Az etil-acetát





Ahhoz, hogy értékelhesd a tételt, be kell jelentkezni.

Az etil-alkohol és az ecetsav egymással – víz kilépése közben – reakcióba lép. A reakcióban képződő vegyület az etil-acetát. Az etil-acetát szobahőmérsékleten, légköri nyomáson színtelen, erősen párolgó, jellegzetes, édeskés, bódító szagú, vízben rosszul oldódó folyadék. Az észterek csoportjába tartozik. A karbonsav-észterek karbonsavból és valamilyen alkoholból származtathatók (és elő is állíthatók így) vízkilépéssel. Nevüket az alkoholból származó szénhidrogéncsoport […]
Az etil-alkohol és az ecetsav egymással – víz kilépése közben – reakcióba lép.
A reakcióban képződő vegyület az etil-acetát.
Az etil-acetát szobahőmérsékleten, légköri nyomáson színtelen, erősen párolgó, jellegzetes, édeskés, bódító szagú, vízben rosszul oldódó folyadék.
Az észterek csoportjába tartozik. A karbonsav-észterek karbonsavból és valamilyen alkoholból származtathatók (és elő is állíthatók így) vízkilépéssel. Nevüket az alkoholból származó szénhidrogéncsoport és a savmaradék nevéből képezzük.
Az észtercsoport dipólusos jellegű, viszont hidrogénkötésben csak mint protonakceptor vehet részt, hiszen oxigénatomjaihoz nem kapcsolódik hidrogén. Ráadásul mindkét oldalról apoláris szénhidrogéncsoport veszi körül. Ez okozza az etil-acetát moláris tömegéhez képest alacsony forráspontját, illékonyságát.
A karbonsavészterek molekulái közti gyenge dipólus-dipólus kölcsönhatás miatt olvadás- és forráspontjuk viszonylag alacsony. A közel azonos moláris tömegű, oxigéntartalmú szerves vegyületek közül csak az étereké alacsonyabb, mint az észtereké. Az észterek közül csak a kis molekulájú (két-három szénatomos) vegyületeknél mutatkozik mérsékelt vízoldhatóság, a többi gyakorlatilag oldhatatlan vízben. Az etil-acetát és a többi folyékony észter is kitűnően elegyedik acetonnal, illetve apoláris szerves oldószerekkel. A folyékony észterek maguk is jó oldószerek. Az etil-acetát például jónéhány műanyagot is felold, ezért célszerű üvegben tárolni, illetve üvegből készült laboratóriumi eszközökben kísérletezni vele.
Az észterképződési reakciómegfordítható, kémiai egyensúlyra vezető folyamat.
Az észterből a karbonsav és az alkohol – az észterképződési folyamat megfordítható jellege miatt – elvileg előállítható víz hozzáadásával. Az észter hidrolíziseegyirányúvá tehető, ha lúgos közeget alkalmazunk. Ekkor az alkohol mellett a karbonsav sójához jutunk.
A tétel teljes tartalmának elolvasásához bejelentkezés szükséges.
tovább olvasomIRATKOZZ FEL HÍRLEVÜNKRE!
Hírlevelünkön keresztül értesítünk az új tételeinkről, oktatási hírekről, melyek elengedhetetlenek a sikeres érettségidhez.